一年一度的春笋丰收季到了，在赤水市官渡镇新华村笋子加工基地，工人们熟练地将一筐筐鲜嫩的竹笋分拣、清洗、加工，现场一片热火朝天的繁忙景象。这一场景正是官渡镇以小竹笋为突破口，成功撬动大产业，为乡村振兴注入强劲动力的真实写照。近年来，官渡镇充分发挥良好生态环境优势，因地制宜、科学规划，持续做好“竹”文章