冬天来了，怎么能不来一碗热乎乎的米酒蛋花汤呢，暖暖的，超级适合女孩子喝。今天给大家分享一道好喝的汤——米酒蛋花汤。
美食食材：米酒、鸡蛋、枸杞、淀粉
美食步骤：
1.锅中放入1-2碗的水，煮开。
2.碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散成鸡蛋液（打均匀，倒入锅中的鸡蛋花很好看）。
3.将米酒放入锅内，再放搅拌好的淀粉水，小火加热（一定要小火，小火煮一会）。
4.打好的鸡蛋液慢慢淋入锅中，淋的过程中用勺子轻轻推动。
5.鸡蛋液熟的比较快，小火多煮个几分钟。
6.最后撒上枸杞就可以出锅了，好喝的酒酿蛋花汤就做好啦。
ps：喜欢吃糖的可以加入适量的糖，喝的时候更甜哦！鸡蛋液不搅打均匀，淋入碗中是块状，没有成蛋花状，多搅几下就可以哦。
谁又能拒绝冬日的一碗热气腾腾的酒酿蛋花汤。