鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，可使用于各种料理中。鸡腿的蛋白质的含量很高，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量很高，可弥补牛及猪肉的不足。维生素A的含量，和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿的做法很多，切成块炒鸡块、红烧鸡块、

Hello大家好，今天一大早上起来，我家里的小孩就闹着给我说，自己想要吃肉肉。好久没吃肉的我，于是便到菜市场中去购买了一斤半的五花肉，打算给家里人做上一道美味的红烧肉，好好犒劳一下我和我的家人。在对红烧肉这道美食进行烹饪的时候，很多人都说自己做出来的红烧肉太油腻，为此有人提出采用焯水的方法，就能将这

湘西位于中国的东西结合部，地处山区交通相对闭塞，但这里深厚的历史文化、独特的民俗风情以及如诗如画的绝美景色，还是吸引了不少国内外游客。为了实现“快旅慢游”，跟上旅游新时代，一条贯穿湖南省西部山区的黄金旅游铁路——张怀里高铁即将开通。交通便利后，湘西独特的人间烟火味也会得到更完美的展示。在食物保存方式

作为一种海藻，海石花受到了很多老饕的喜爱。它的营养价值是非常高的，而且基本都生长在没有什么污染的海域，也让这种食材尤为珍贵。它里面含有特别多的胶原蛋白和维生素矿物质等元素，这些营养对身体是有很大帮助的，同时它也有很不错的降火作用。营养如此丰富的海石花，有一道经典菜色可以推荐，就是凉拌海石花。凉拌海石

冷面热做（热汤冷面）用料：冷面1人份，鸡蛋1个，西红柿1片，生抽2勺，辣椒3～5片，盐小半勺，香油半勺，白糖小半勺，青菜适量，香肠适量，胡萝卜适量，洋葱适量，辣椒面1勺，鸡精1勺冷面热做（热汤冷面）的做法：虽有材料，切成丝，青菜我选的苦苣，家里有其他的也可以用来代替，没有硬性要求。根据自己的喜好就可

主料：干荷叶4张（可以根据人数自己定），糯米500克，猪肉200克，腊肠150克调料：葱、姜、耗油、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐各适量做法1:干荷叶提前浸泡两个小时，糯米提前浸泡最少4个小时以上2:葱、姜洗净切末，猪肉洗净切成小肉丁,腊肠也同样切丁3:我们将切好的猪肉丁放入碗中，加入耗油、生抽、老

导语：蒸包子时，教你1个小技巧，只需一次发酵，包子松软好吃不回缩面食多数需要经过发酵、蒸制等过程，做好的面食香软蓬松特别好吃，包子、馒头便都需要如此的操作，而很多人可以发现，我们做面食所用步骤、方法都一样，但为什么还是做不好呢？其实这是因为你没有掌握好其中的技巧，如同蒸包子的时候，很多人只知道和面要

一、麻辣香锅的历史由来麻辣香锅的起源：麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、笋片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹，入锅后可以吸收

虾纯真的冬季是一个养生进补的好季节，同时因为天气寒冷所以冬季的饮食重点是暖胃御寒。我家闺女最近特别爱吃虾仁，口感软糯Q弹，深受食客的喜爱。虾仁用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，冬季可不要错过哦！虾仁又一种美味的做法，这样炒一炒，鲜

鸽子汤这样炖才滋补，肉嫩无腥，汤香微甜，营养还翻倍！今天给大家分享一款冬日里的暖身滋补汤，营养温补，味道清甜好喝，那就是鸽子汤。俗话都说：一鸽胜九鸡。意思就是说它的营养价值胜过九只鸡的营养，以此来形容鸽子的营养非常的丰富。鸽子是低脂高蛋白的肉类，是比较好的一款食疗佳品。用鸽子炖汤喝，汤鲜味美，比鸡汤

香辣口味蛇秘制姜辣蛇特点：姜汁味浓，香辣爽口。创新绝招：湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，多是注重口味，不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突主料蛇肉1000克辅料五花肉500克红椒500克姜300克豆瓣酱10克辣酱10克味精10克

说到红薯，可是冬天必备的美食，寒冷的冬季，手捧一个热乎乎的烤红薯，瞬间不再寒冷，红薯放上芝士，奶油，黄油，在烤箱中一烤，芝士焦黄，红薯软糯，拉丝的感觉真的是特别满足！红薯的做法真是太多了，说也说不完。咱们今天呢，先来学习煮红薯吧！煮红薯时，一般多数人都会直接加水，或者是选择上锅蒸，但其实这样做，反倒

前几天，收到工作邀约，老师，有一个出行活动，参加今日头条美食频道和京东生鲜洪湖小龙虾探访活动，工作探访的地点是湖北洪湖，同洪湖的小龙虾有关，工作内容大致是参观小龙虾的养殖基地，洪湖采风等；收到邀请，激动万分，爱吃小龙虾的我，能去洪湖小龙虾的基地，想想都觉得幸福，对于我这个吃货来说，真是瞌睡遇到枕头，

以前在老家农村生活艰苦，感冒发烧胃口不好，就会从坛子里夹出半只咸柠檬就着吃粥，胃口就好了，现在柠檬不再单吃，而是用来做柠檬鸭了，生活好过了呀。柠檬不贵，3块钱就能买一斤，不过有些柠檬皮太厚，腌制成咸柠檬之后有点硬，还有点苦，纤维太多，所以买柠檬得懂挑选，选那些个头匀称的，皮薄多汁的。不过我家不用买，

教你做家常南瓜派，金黄酥脆，鲜香料足，10分钟出锅，好吃又营养南瓜的做法千变万化，一般最常见的就是炒着吃，熬粥喝，包包子等做法。它的营养价值也是挺高的，含有非常多的蛋白质和矿物质等身体所需营养物质。其中锌的含量要比其它蔬菜要高，锌是人体生长发育的重要物质，特别是小孩子，在春天这个季节要多吃点南瓜，可

秋天来了，秋天是一个多姿多彩的季节，秋天是一个诗情画意的季节，秋天更是一个硕果累累充满丰收的季节。田野里，黄橙橙的稻谷笑弯了腰。一眼望去，整个田野成了金色的海洋。菜园里，大大的南瓜都成熟了，这个时候的南瓜是最甜的时候，拿来做馒头还不用加糖，特别健康。首先准备南瓜300克，面粉700克，酵母5克，温水

腌腊肉只放盐可不行，这方法奶奶用了几十年，腊肉入味好吃不发臭时间过得飞快，现在已经进入腊月了，还有十几二十天就要过年了，虽然说大街上还没有那么热闹，但是有不少人已经开始准备年货了。比如我老爸，我们家每年都有腌腊肉的习惯，这不这两天老爸就在家准备腌腊肉呢。腊肉吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独

冬天来了，怎么能不来一碗热乎乎的米酒蛋花汤呢，暖暖的，超级适合女孩子喝。今天给大家分享一道好喝的汤——米酒蛋花汤。美食食材：米酒、鸡蛋、枸杞、淀粉美食步骤：1.锅中放入1-2碗的水，煮开。2.碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散成鸡蛋液（打均匀，倒入锅中的鸡蛋花很好看）。3.将米酒放入锅内，再放搅拌好的淀粉

羊血的吃法也不少，但走遍大街小巷的那些菜馆，发现羊血烧豆腐几乎是每家羊肉馆的保留菜品，确实，从小吃到大的印象，羊血跟豆腐的确非常的搭，同样的细腻嫩滑，色香味浓，加上养眼的红白搭配，看起来就有食欲，关键，羊血还没有羊肉的那股膻味，却又有不输于羊肉的口感，难怪全家都这么爱吃。因为简单美味和实惠的价格，羊

鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类，非常适合减肥者食用，最常见的做法就是水煮。不过，水煮鸡胸肉腥味很重，做不好的话，很难下咽。 一、清水煮鸡胸肉怎么去腥？1、挑选新鲜的鸡胸肉鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。2、盐水浸泡在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐，将鸡胸

今天要分享的是一道好吃的盐焗鸡做法。说到做这个菜还有一些插曲呢，之前我们一家人在外面酒店吃饭时就点过一次盐焗鸡，当时我老公就被那个鸡的口味和肉质惊呆了，用手轻轻一撕，鸡腿就被撕下来了，放入口中，肉质嫩滑，鲜香可口，觉得太好吃！回家我他就想方设法想自己在家做，但一直没找到好的办法，做不出那种原汁原味的

秋季，气候干燥，在饮食上我们也要及时的调整过来，多吃一些含有“黄体酮的”应季蔬菜，比如南瓜。秋天是收获的季节，吃土豆玉米不如吃它，最近去赶集发现今年南瓜大丰收，才5毛钱一斤，于是一次性买了80斤回去，将南瓜切成片晒干之后，吃起来比新鲜的更加美味。南瓜之所以价格实惠，在于很多人不喜欢吃南瓜，但其实南瓜

今天就把大家都熟悉的几款汤料搭配起来，给大家推荐一款【花胶鸡脚石斛汤]，一家大小都合适。铁皮石斛多种微量元素能延缓衰老，调理身体机能，营养也容易被人体吸收，滋补清热补阴虚。汤料:铁皮石斛，花胶、新鲜鸡脚，新鲜猪骨，玉竹，沙参，百合，无花果，姜片，蜜枣做法:1.花胶提前浸泡，如果放冷冻的提前解冻。2.

教你做河南蒸面，牢记2个技巧，面条筋道爽滑，咸香入味又好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 教你做河南蒸面，牢记2个技巧，面条筋道爽滑，咸香入味，特解馋 ！』面条是很多人都爱吃的一种食物，做法千变万化，有汤面、拌面、炒面，焖面、蒸面等等，不同的做法具有不同的风味，大家喜欢吃哪种

兔子想必是可爱的家禽动物，有句俗话：不能吃兔兔额！兔肉美味不能错过。同时也被有许多人制作成为桌上菜，在我们当地，兔肉是最受欢迎的，制作成多种菜式，鲜锅兔，小煎兔，冷吃兔，红烧兔肉等，兔肉还可以煮成白水兔，蘸着吃，味道鲜美。 最受欢迎最有名的还是冷吃兔和鲜椒兔，外地来的朋友，我都会让他们尝尝这地方特

说到三文鱼，全身哪里最有营养价值，肯定要数鱼头了，鱼头确实要比身体其他部位营养价值更高一些，具体富含哪些营养价值，夏夏我通过网络查找了一些数据提供给大家看一下：每100克三文鱼头营养成分为：热量(大卡)(133)，钾(毫克)(390)，磷(毫克)(260)，维生素A(微克)(63)，胆固醇(毫克)(

生活中，大家对于一些比较少见的水果是非常的好奇的，就比如说着蛋黄果，生活中不但比较少吃，也是比较少见的。蛋黄果，顾名思义就是像鸡蛋一样的水果了。主要和鸡蛋有两点最像：一是果肉的颜色和蛋黄几乎是一模一样的；二十口感吃起来也是非常像鸡蛋黄一样。蛋黄果不但好吃，而且据说这果实内含有大量人体所需的氨基酸和营

沙拉酱究竟是什么 沙拉酱，一种起源于地中海的米诺卡岛的酱料，是由大量鸡蛋和油制作而成。沙拉酱的种类有许多，常在饮食中占有一席之地。蛋黄酱、油醋汁、凯撒酱、酸奶淋酱、蜂蜜芥末酱等都在沙拉酱的范畴之内。而最近的网红——千岛酱，也是由蛋黄酱和番茄酱调和而成。沙拉酱健康吗 蔬菜沙拉是很多人心目中的健康食品。

随着现在我们的生活水平不断提升，基本上三天两头就在下馆子，现在街上不管是大排档、烧烤、火锅、干锅之类的店铺都非常多，生意都非常火爆，要说天冷了生意最好的还得是火锅店，吃起来麻麻辣辣的浑身都暖和了，而且不能吃辣的人照样也能吃火锅，火锅店的锅底种类多，供各种口味的消费者挑选。食材丰富，环境也比较热闹，非

揭秘炸酥肉不败秘诀：面糊与火候的绝妙配合！想在家享受香脆可口的炸酥肉，却总是因为面糊和火候掌握不当而功亏一篑？今天，就让你跟随我这个美食侦探，一起揭开炸酥肉不败的神秘面纱，让你的酥肉即使冷却也保持酥脆！在探索炸酥肉的奥秘之前，我们先得明白一个道理：美食的制作往往藏于细节之中。对于炸酥肉来说，关键就在