在我国北方地区的农村，家有嫁娶添丁等喜事时，经常邀请乡亲们前去帮忙。在过去物质条件很差的时期，宴席上的剩菜不舍得丢掉，倒进大锅里再加上白菜豆腐之类炖成大锅菜，家庭条件好的主人还切点五花肉。在吃不饱穿不暖的时代，可以算是一道有滋有味的佳肴了。时至今日人们的生活水平已经发生了翻天覆地的变化，不用再吃用剩

一场初雪，让西安瞬间穿越回长安。站在八千米环形城墙上，秦砖汉瓦的历史古韵依稀在眼前，城墙下青石板街的顺城巷，因酒吧夜店扎堆，向来都是年轻人撒欢儿的乐土。但能堪称承包整座城市的文艺的地方，却非这家叫“逢城城”的店莫属，虽不是许文强，却也对这里情有独钟。大叔初次吃海黄鱼的时候，它的小清新摆盘，让躺在盘子

麻婆豆腐麻婆豆腐材料：豆腐，花椒，都比较，豆豉，辣椒面，葱姜蒜，牛肉末，黄酒，淀粉，酱油制作方法：1、花椒小火炒至焦香后磨成粉。2、豆瓣酱和豆豉混合剁细，另外准备一些辣椒面。3、葱姜蒜切末，嫩豆腐、牛肉末和所有配料准备好。4、豆腐切小块，起锅坐水，加少许盐，水开后转小火放入豆腐煮约1分钟。5、炒锅坐

今天为大家分享一道“土豆烧排骨”的做法，这是属于一道家常口味菜，我们家基本上一个星期都要吃一次，尤其是我家小孩就特别喜欢吃里面的土豆，他说土豆比排骨好吃，每次在制作这道菜的时候都会要我放很多的土豆，我相信应该也有很多朋友都是这样觉得吧，主要是土豆是一种比较吸油的食材，土豆会把排骨当中的油和香味都能吸

只要稍加干预，面包机也能玩花样，柔软拉丝好吃到停不下来烤箱不能说很多家庭都有，但是面包机还是比较普及，因为面包机做面包非常简单，所有材料丢进面包机，一键按下去，就等着吃面包了，厨房小白也能做面包。但是，一键式操作虽然简单，出来的面包可真的不知道会是什么样，没有补救机会。当然只要按照比例失败还是很少的

火锅是一道特别适合冬季食用的火锅，它以麻辣味和鲜香味为主要特点，火锅食材丰富多样，包括肉类、海鲜、蔬菜等，非常受欢迎。麻辣火锅材料：火锅食材：牛肉、羊肉、海鲜、蔬菜等。火锅底料：花椒粉、辣椒粉、八角、丁香、桂皮、大料、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、香油。步骤：准备火锅食材，牛肉和羊肉可提前切片备用，海

蒜蓉粉丝娃娃菜。·用一颗娃娃菜切半，切成类似的形状即可。·焯水后捞出过凉水。·泡好的粉丝铺在底部，娃娃菜盖在粉丝上面。·起锅烧油，放入蒜子、小米辣，加入生抽、蚝油、鸡精、少许盐。·炒好的蒜蓉酱铺在上面，放入锅内蒸上五分钟。·时间到后取出，撒上葱花，淋上蒸鱼食油，最后淋上一口热油即可。

要说中国的特色小吃，麻花必须占有一席之地。似乎不管走到哪个城市，总有美食攻略告诉你，哪家哪家的麻花很有名，常常需要排队购买，一定要去尝试一下之类的。但是每次兴高采烈地排长队购买吃一口就会很疑惑：“这和我之前吃的麻花没什么两样啊？麻花还是那个麻花，只是换了个地方而已啊”。当然接下来我还是会把剩下的麻花

冰皮月饼低油低糖的冰皮月饼口感奶香浓郁、软糯香甜食材奶黄馅：1、奶粉 60g2、白砂糖 60g3、澄粉 35g4、牛奶 120g5、融化的黄油 50g6、鸡蛋 3只7、海鸭蛋 2只冰皮：1、糯米粉 50g2、粘米粉 50g3、澄粉 25g4、白砂糖 25g5、牛奶 185g6、炼乳 25g7、食用油

端午节吃粽子，这个习俗应该是妇孺皆知的，我们家孩子最近也一直吵着，要端午节这天吃红豆馅的粽子。因为不怎么会包，包粽子又有点麻烦，所以就直接从超市买了几种冷冻的，放在冰箱里准备着。等到端午节这天，直接从冰箱拿出来，放在水里煮一煮，就能吃了。听上去是不是很简单？但是做起来真的有难度，不少朋友煮出来的粽子

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。做法原料与配料鸡、花椒、

一、用料:1.主角隔夜饭（划重点！新煮的米饭水分多不好炒）2.配角鸡蛋2个火腿肠粒葱花榨菜粒（有喜欢的还可以加胡萝卜粒，香菇粒）二、制作1.鸡蛋打散，热锅冷油，鸡蛋下锅，定型剩出2.少于油，火腿肠和榨菜下锅爆香2.加入米饭打散4.加入调料：耗油，盐，胡椒粉，生抽一丢丢，加入鸡蛋，继续翻炒5.最后加入

推荐语......昨日刚刚过了中秋节，在与家人团圆的同时，也难免会大吃大喝。在重大节日的餐桌上，中国老百姓总觉得如果没有大鱼大肉的话，就没有节日的气氛，当然除了丰盛的鸡鸭鱼肉，酒也是必不可少的。有酒有肉，才是中国人过节的氛围。每当逢年过节后，很多人的肠胃都感觉不适，是因为平日里饮食很规律，荤素搭配得

大家在煮荷包蛋的时候，有没有遇到过老是煮不成个，蛋黄和蛋清有时还会分离，或是煮成个了，但特别的不美观？我想大家或多或少的都会碰到过吧？今天就和大家分享我经常做的，0失败的水煮荷包蛋的做法，非常的简单，只要掌握好这几点保证不散花并且一次成功。第一种1、 首先将鸡蛋清洗干净准备好，我准备了5个鸡蛋。2、

今天给大家分享一个东北人都爱喝的大碴粥，大碴子，就是那种脱了皮的大玉米粒，东北方言叫大碴子，大碴粥东北人都喜欢喝。每年的秋天都会在玉米堆上，挑出最好的玉米留着，给玉米粒搓下来，晒干以后，去磨米的地方，把玉米磨成大碴子，就是把玉米粒的皮给扒掉了。一到冬天婆婆就会熬上一大锅大碴粥，她每次熬大碴粥，都是头

【木耳炒黄花菜】所需材料：木耳（干）、黄花菜（干）猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、做法步骤：1.准备好所需材料，把黄花菜和干木耳放在温水中提前泡发好。2.将泡发好的木耳摘洗干净，再撕成小朵，黄花菜摘去梗部较硬的部位，投洗干净3.猪肉切成丝，放在容器内，加入少许料酒和白胡

想吃月饼别再出去买了，教你一招，Q弹软糯，特美味我家从不出去买月饼吃的，因为自己在家做的月饼零添加，而且做法还很简单！我记得小时候，家里一直都没有烤箱，我妈妈就把月饼放在锅里蒸，虽然做法很简单，但是吃起来外皮有点Q弹，放上自己爱吃的馅料，简直是太美味了！教你家庭版月饼的做法，简单一蒸，香甜软糯，特好

这鱼最适合老人和孩子，无骨刺，做法也很简单我家孩子吃牛肉会过敏，喝牛奶也过敏，为了补充营养，就会做鱼给他吃，因为鱼是肉类中比较有营养的。小朋友不会吐鱼骨头，所以吃的比较多的是昂刺鱼，鳕鱼，比目鱼等，因为这些鱼骨头少或者没有鱼骨头。今天做了这道香煎比目鱼，做法简单，老人孩子都适合。香煎柠檬比目鱼【制作

年，一定是要在过完元宵节才算结束了，而过元宵节吃汤圆是少不了的，每年这时候也是南北汤圆尽情展现的时刻，当然还有现在年轻人喜欢的创意汤圆吃法，今天我就整理了9道吃法，相信其中有你爱吃的一款，赶紧收藏了吧。【糖油粑粑】这种吃法也是网红小吃之一，做起来比传统汤圆更方便，直接将糯米粉加入温水揉成团，然后放入

随着生活水平的提高，人们越来越注重养生了，开始买各种保健品、保健酒、还有自己做药膳来调理身体。桑葚子是药食同源的，经常吃桑葚可以有乌发、明目、滋养身体、补肾、美容养颜。现在桑葚开始被酿成酒来饮用。桑葚酒不仅有养生价值，酒液也很有诱惑力，看到紫色的酒液酒想尝一口。桑葚酒是怎么酿造的呢？桑葚的酿造方法与

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。食材准备：杏鲍菇、洋葱、青椒、胡萝卜；1、杏鲍菇洗净切片备用；2、青椒洗净切片备用；3、洋葱洗净切片备用；3、胡

家常寿喜烧，食材新鲜，步骤简单，吃出新高度！寿喜烧是日本的一道菜，对于家里蔬菜特别多，然后没有什么想法，寿喜烧就是一个很好的解决方案，里面再加入一点牛油，调味也是非常的简单，制作方便，而且食材也是可以随意更换，不仅清理了那些没头绪的蔬菜，还能吃的分外美味，那感觉真的是没得说！⭐【寿喜烧】食材：牛肉片

大家好，今天给大家介绍一道美食，虫草花炒粉丝，本来特别喜欢吃面食，不知道从什么时候开始，特别喜欢吃粉丝，最近也特别喜欢虫草花，那就用虫草花炒粉丝吧，美食就是有不同的可能性，吃起来口感筋道，香辣可口，清爽不腻，下面就给大家介绍一下，这款美食的具体做法～食材虫草花炒粉丝的主要食材包括：虫草花、鸡蛋、粉丝

水煮肉片是一道非常经典的川菜，口感麻辣鲜香让人垂涎欲滴。接下来我将给大家分享一下水煮肉片的制作方法。·首先准备好猪瘦肉、黄豆芽、油麦菜、生姜、大蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、生姜粉、水淀粉、食用油。·将猪瘦肉改刀切成厚一点的薄片，放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、蚝

今天就分享一个追剧必备的零食，自制香辣牛肉干，香辣有嚼劲，比买的好吃又实惠，配方详细，做法也很简单，不需要烤箱、一口最寻常的炒锅就能做，喜欢的朋友可以试一下哦，具体做法如下：【所需食材】2斤牛腱子肉，也可以用牛后腿肉【卤料】2片香叶、2个八角、1片桂皮、1搓花椒、4片姜、4片大葱、1勺料酒、2勺生抽

对于吃货而言，知道更多的美味食谱是关键。对于这道美食--莲藕炖排骨，你知道如何做吗？下面为你讲解莲藕炖排骨的四种做法，一起来看看！莲藕炖排骨做法一材料：猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克。做法：1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在

简阳羊肉汤羊肉6千克，羊杂一套，羊骨头5千克，猪棒子骨2.5千克，香料包一个香料包，白扣5个，八角三个，小茴香10克，香叶4片，山柰两颗，丁香两颗，陈皮15克，干辣椒节12克，桂皮5克，白胡椒粒15克羊肉、羊骨头和猪棒子骨，用清水浸泡去血水，羊杂洗干净，香料包用清水浸泡两个小时锅里放入30千克清水，

第一种：黄金芝士虾球首先我们要准备好食材：对虾6只、芝士1片，植物油200克、食盐4克，面粉30克、鸡蛋1个，面包糠20克、黑胡椒粉1克。第一步：将准备好的虾去掉虾头和虾壳，虾尾留着，去掉虾线，清洗干净，然后再加入一些适量的食用盐以及少许黑胡椒粉，戴上手套将虾与食用盐以及黑胡椒粉一起抓匀。第三步：芝

砂锅土豆粉技术高汤制作原料：老鸡2只（约3.5千克），猪蹄2个，猪肘1个（重约1.5千克），凤爪1千克，猪龙骨5千克。制作方法猪蹄剁开，同其他原料放入凉水中浸泡1.5时捞出，放入添有15千克开水的汤锅中，大火煮3-4小时（待汤熬至一半时，补充开水8-10千克），再转中火。隔10分钟，添开水8-10千

秋天，又是一年滋补的好季节来了，滋补嘛，首先想到的就是鲜美汤品！在我们南方，餐桌上，汤是必不可少的！今天给大家分享的是一道十分有营养的汤类食品，它就是猴头菇煲鸡汤。这道菜在鸡肉原有的香味中，还加入了猴头菇菌类的鲜味，特别是通过煲熟方法制作而成，又能当一道饭菜吃，还能喝上一碗美味的汤水。食材：猴头菇，